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每天吃多少鹽為宜?專家提醒:最好別超過這個數,易得高血壓
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“聽說鹽吃多了對身體不好,容易得高血壓,但是如果每天吃的菜鹽放少了,沒什麼味道,也很不舒服,畢竟‘鹽是百味之王’。所以,我們每天應該吃多少鹽,做菜的時候怎麼來控制鹽的使用量呢?”

每天吃多少鹽為宜?專家提醒:最好別超過這個數,易得高血壓

每天攝入鹽少於6克


世衛組織建議普通人群每天攝入6-8克鹽,我國的膳食指南建議,普通人群每天攝入的鹽需少於6克,最理想的就是每天攝入3-5克鹽,大約壹個啤酒瓶蓋的量,即可滿足人體的需求。如果患有高血壓或糖尿病,則應將鹽的攝入量控制在3克以內,若合並患有高血壓、糖尿病,或者患腎臟疾病,則需要將鹽的攝入量控制在2克以內。


每天吃多少鹽為宜?專家提醒:最好別超過這個數,易得高血壓

高鹽飲食引發高血壓


鹽中含有的鈉會通過尿液排出,但是人體排鈉功能有限,若攝入的鹽過多,多余的鈉會留存在體內,引起水瀦留。這洋長期下去,血管中的血液會增多,血壓自然也就升高了。此外,如果鈉瀦留多,還會讓血管中的鈣離子濃度增高,導致平滑肌收縮,使得血管變窄、血管阻力增加,血壓升高。


鹽吃多了影響心腎


每天攝入的鹽過多,除了會使得血壓升高外,還會加重心臟和腎臟的負擔。因為高鹽飲食會使血管變得敏感,血壓升高導致心臟功能受損,導致排鈉功能障礙,這洋血壓會進壹步升高,出現惡性循環;體內的鈉通過腎臟排出,鹽太多腎臟負擔加重,而且鈉又有親水性,長期積累在體內易引起水腫,導致腎臟受損。


每天吃多少鹽為宜?專家提醒:最好別超過這個數,易得高血壓

5招教妳擺脫高鹽飲食


壹盡量采用蒸、煮、燉的方式做菜,減少鹽的攝入,避免喝放了鹽的湯;


二做菜過程中避免放鹽,等做好後起鍋時撒點鹽;


③本身含有無機鹽的肉、魚等,盡量不放鹽,或用蔥姜蒜爆香增加食物口感;


四可這量用酸味的醋、檸檬汁等酸味東西來調和食物味道,刺激食欲;


伍炒菜過程中若需放鹽,最好邊嘗邊加鹽,否則易出現鹽加多的現象。

轉自:今日頭條

2018-01-06


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