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類風濕關節炎的忌口和美麗食譜
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類風濕關節炎的忌口和美麗食譜

首先是飲食禁忌:


既然類風濕關節炎是壹個炎癥反應,避免或少食具備誘發炎癥反應的食物,如:肥肉、高動物脂肪、高膽固醇食物、甜食、巧克力、幹酪、奶糖、酒、黑咖啡、濃茶等,因其易刺激相關炎性介質或通路,引起關節疼痛、腫脹。


2017年發表在風濕病權威期刊《Arthritis Care & Research》上的壹篇文章指出甜點和含糖蘇打水與類風濕癥狀加重相關[3]。另外,來自美國的研究小組稱,過高的鹽攝入量可能是引發自體免疫疾病的壹個風險因素[4],這個提示我們要做到清淡飲食,跟重口味say goodbye。其次,鑒於該病是壹個慢性疾病,長期服藥是壹個必然手段,病人脾胃常常會受到損害,這時堅硬、生冷、滋膩、辛辣的食物我們就要慎重了,養病先養胃(記得黃閏月教授科普的乾隆八珍糕嗎?稍微調整下就是健脾補腎祛濕的最佳食療品)。


類風濕關節炎的忌口和美麗食譜

飲食這宜篇:


總體原則是辨證施膳,飲食定時、這量。不能饑飽失常、暴飲暴食,選擇高蛋白、高維生素和易消化的食物,保證營養全面、合理[5]。個體化膳食亦即中醫講的辨證施膳,根據患者證型來指導日常膳食,類風濕性關節炎間單可分為[6]:寒濕痹阻證,濕熱痹阻證,肝腎陰虛證,氣血虧虛證。


類風濕關節炎的忌口和美麗食譜

寒濕痹阻證,表現為肢體關節冷痛、腫脹或重著,局部皮色不紅,觸之不熱,晨僵,關節屈伸不利,遇寒痛居,得熱痛減,局部畏寒怕風;或口淡不渴,惡風寒,陰雨天加重,肢體沈重,肌膚麻木不仁;舌質淡或淡紅,苔薄白或白膩,脈弦緊或沈緊或浮緩。此型患者可食用較溫熱性的食物,如雞、豬、牛、羊、蔥、姜、桂皮、藥酒及西紅柿、橘柑、黃瓜、木耳、幹果(記得黃閏月教授科普的仙靈脾酒嗎?)。


類風濕關節炎的忌口和美麗食譜

濕熱痹阻證,四肢關節或肌肉局部紅腫,重著,疼痛如燎,局部膚溫升高,下肢關節尤甚,晨僵,活動受限,或關節積液,屈伸不利,或伴發熱,口苦口黏,口渴不欲飲;或惡風發熱,有汗不解,心煩口渴,便幹嫂黃,舌紅,苔黃膩或燥,脈滑數或弦滑。此型患者飲食以清熱疏利食品為主,如苦瓜、絲瓜、冬瓜、莧菜、米仁粥、薏苡仁、綠豆、蘿蔔、芹菜、生梨、豆卷等。


類風濕關節炎的忌口和美麗食譜

肝腎陰虛證,病久關節腫脹疼痛或酸痛,局部關節灼熱疼痛,屈伸不利,形瘦骨立,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,盜汗,失眠,舌紅少苔,脈細數。此型患者宜多食補益的食材,如:甲魚肉、雞肉、鵝肉、豬肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、淡水魚、芝麻等(瞧!雖然鵝肉是老百姓俗稱的“發物”,但不是所有類風濕病友都不能吃哦:-)肝腎陰虛型患者就可以啊)。


類風濕關節炎的忌口和美麗食譜

氣虛虧虛證,表現為關節疼痛,腫脹僵硬,麻木不仁,行動不利,面色淡白,心悸,自汗,神疲乏力,舌淡苔薄白,脈細弱。此型患者補益氣血時應註意不應過於滋膩,影響脾胃功能。如:各種動物肉、肝臟,桂圓、當歸、熟地黃、紅棗、枸杞。


類風濕關節炎的忌口和美麗食譜

類風濕性關節炎患者體內免疫處於紊亂狀態,往往對有些藥物或食物比正常人反應更為敏感,故有些病人甚至能清楚地說出吃哪些食物後關節疼痛會明顯加重。這洋的食物應該"忌口"。所以我們在日常的調養方面顯得尤為主要,在堅持藥物治療的同時,根據自身及季節特點,調節飲食習慣,也是輔助治療的好方法。

轉自:今日頭條

2019-01-20


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