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妳的水果真的吃對了嗎?這幾個原則告訴妳對不對!

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人們通常認為,食用水果不僅對身體有益,而且多多益善。其實,有些水果在某些時候對於部分人群是有害的,如果處理不當,還會引起疾病,因此掌握正確食用水果的方法非常必要。


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水果的屬性


水果壹般可以分為寒涼、溫熱、甘平3 類。寒涼類水果有柑、橘、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,體質虛寒的人慎食。溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等,體質燥熱的人食用要適量。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等,這類水果適宜於各種體質的人。


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水果的食用禁忌


過酸的水果不宜多吃過酸的水果如楊梅、梅子、李子等含單寧酸,與海味同食會與蛋白質凝固,沈澱於腸道內,引起嘔吐、腹痛、腹瀉和消化不良。此外,水果中的酸味會同胃酸壹起刺激胃黏膜,所以潰瘍病患者也不宜吃酸性水果。同時便秘的人也應少吃酸性水果,以免加重便秘。


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龍眼、荔枝要適量龍眼、荔枝性溫,食之過多則生熱上火,因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃,否則會導致牙齦腫痛出血、鼻衄。嚴重的會患上所謂“荔枝病”。


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梨子、柚子不是人人能吃其性寒,食之過多則傷陽氣,身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃。


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不能空腹吃水果西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等不能空腹吃。因為西紅柿中含果膠、杭膠酚、可溶性收斂劑等,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃壓升高引起脹痛;柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石”,同時患有結石、腎結石的病人吃柿子要慎重,以免導致病情加重;橘子中含大量糖分和有機酸,空腹食之則易產生胃脹、反酸;山楂味酸,空腹食之則產生胃中嘈雜,甚至疼痛;香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂升高會對心血管產生抑制作用。杏子不能空腹吃,也不能在吃了肉類和澱粉食物後吃,否則有可能引起胃腸功能紊亂。


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常見果品點評


葡萄


葡萄最好在摘下兩天之後再食用,因為剛摘下的葡萄會在小腸中產生大量氣體。葡萄皮的內膜上富含豐富的營養,但是皮和核很難消化,也容易脹氣。所以,還是不吃為妙。


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橘子


橘子味甘酸、性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳痛等癥。但“陰常不足,陽常有余”的人應少吃,以免“上焦火盛”。


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蘋果


中醫認為蘋果性平,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由於果糖和果酸較多,對牙齒有較強的的腐蝕作用,吃後最好及時漱口刷牙。


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石榴


石榴果肉晶瑩艷麗,甘酸生津。中醫認為石榴性溫澀,潤燥兼收斂,主治咽喉燥渴。

轉自:今日頭條

2019-05-14


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