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5種最傷害健康的雞蛋,盡量不要吃,見壹個扔壹個,不要舍不得

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鸡蛋在我们的日常生活中是最常见的一种食物,不论是大人、老人还是小孩都喜欢吃,尤其是在过去,坐月子的妇女们基本上是用鸡蛋来补充自己所缺乏的营养元素。因此可以说一天吃一个鸡蛋的好处是非常大的。

5种最伤害健康的鸡蛋,尽量不要吃,见一个扔一个,不要舍不得


1、补充蛋白质

鸡蛋是属于优质蛋白的食物之一,它蕴含人体所需的氨基酸成分,并且还很全面,而且容易被人体吸收,对增加我们肌肉的坚实程度特别有帮助。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙质,正是对我们的肌肉和关节最好的营养。

2、提高记忆力

鸡蛋中含有丰富的胆碱,它是合成大脑神经递质乙胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于营养脑神经、提高记忆力、防止痴呆,使注意力更集中。

3、保护视力

鸡蛋中含有的维生素、矿物质的含量和种类都十分丰富,包括了所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量的维生素C。它们都有利于身体的能量代谢、抗衰老,维持正常的免疫力,蛋黄中富含叶黄素、玉米黄素这两种抗氧化物质,它们可以有效的帮助延缓和预防老年性黄斑病变,可以维持皮肤光滑和视力健康。

5种最伤害健康的鸡蛋,尽量不要吃,见一个扔一个,不要舍不得



4、帮助减肥

吃鸡蛋很容易增加人体的饱腹感,而且鸡蛋中含有的蛋白可以有效提供人体正常活动所需要的能量,因此让人体可以较长时间不会有饥饿感,因此会减少早餐的摄入量,可以有效达到减肥的效果。

哪些鸡蛋不能吃呢?

1、毛蛋

毛蛋,也就是鸡蛋孵化的时候,里面的小鸡已经成型但是没能成活。有些人喜欢吃这样的鸡蛋,毛蛋里面的小鸡之所以死了是因为细菌或者寄生虫的感染,所以这样的鸡蛋不要吃。

2、散黄蛋

这种鸡蛋的出现一般有两种因素,一种是因为激烈的震荡导致的,第二种是存放的时间太长造成的,尤其是后者,细菌已经过蛋壳气孔进入到鸡蛋内部,因此会破坏鸡蛋的蛋白质而变成散黄蛋,如果没有臭味仅仅是蛋黄变散,那么需要彻底高温加热才可以食用,如果是已经出现臭味那么就只能丢掉了。

5种最伤害健康的鸡蛋,尽量不要吃,见一个扔一个,不要舍不得


3、发霉蛋

如果在鸡蛋蛋壳上有黑斑点并且发霉的话,这种鸡蛋就不要吃的了,一般这种鸡蛋是因为经过雨淋或者受潮导致的,这时候细菌已经进入到鸡蛋体内发霉了,吃了这样的鸡蛋会对健康非常不利。

4、臭鸡蛋

这种鸡蛋非常容易辨别,一打开就会闻到难闻的臭味,这种情况下细菌已经大量在鸡蛋里边繁殖,因此其中蛋白质等营养物质已经变异,如果吃了这种鸡蛋,很容易引起食物中毒。

5、皮蛋

皮蛋,也就是松花蛋不要常吃。因为里面含有的铅元素很多,对神经系统有损害,对肝肾也有伤害。如果实在爱吃的话,尽量少吃。偶尔吃一次妨碍不大,总吃的话对身体会产生很大的影响。

5种最伤害健康的鸡蛋,尽量不要吃,见一个扔一个,不要舍不得


一天吃一个鸡蛋的好处有很多,但是鸡蛋也不能多吃,毕竟鸡蛋里边含有较多的胆固醇,尤其是高血脂患者,鸡蛋切莫多吃,一天一个足以。

转自:今日头条

2019-06-09

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