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早餐常喝的牛奶和豆漿,各有禁忌!喝的時候希望註意

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牛奶和豆漿是早餐時極其常見的飲品。很多人都知道兩者各有營養,經常喝皆能為身體補充所需蛋白質、維生素和氨基酸等物質,有益身體健康。但喝牛奶和豆漿也同樣有講究,飲用時需註意。


早餐常喝的牛奶和豆漿,各有禁忌!喝的時候希望註意

喝牛奶有什麼講究?


1、不喝隔夜牛奶


牛奶不宜隔夜喝,因為牛奶中含較多營養物質,如果放置的時間過長,就容易受到細菌汙染,導致變質。這種情況下飲用,可能會使腸胃道出現不良癥狀。


2、不壹次性喝大量牛奶


牛奶中蛋白質的含量很高,如果經常壹次性喝大量牛奶,就容易因攝入過量蛋白質而增加胃腸道的消化負擔,引起腸道不良反應。因此,平時喝牛奶時需註意控制飲用量。


3、喝牛奶時不攝入草酸


喝牛奶的時候,還要註意避免同時攝入富含草酸物質的食物。因為草酸進入人體後,會與鈣質相互結合,從而形成草酸鈣,這容易增加患結石的風險。


早餐常喝的牛奶和豆漿,各有禁忌!喝的時候希望註意

喝豆漿有什麼講究?


1、不喝未煮熟的豆漿


豆漿壹定要煮熟後才能飲用。未煮熟的豆漿中會存在皂角素這壹物質,長時間喝容易引發惡心、嘔吐、消化不良等癥狀。


2、不加紅糖


壹些女性在喝豆漿時會放入適量紅糖,來幫助暖胃。然而,這種做法並不可取。紅糖中有機酸含量較多,會與豆漿中的蛋白酶反應,促使蛋白質變性並沈澱,較難被人體消化吸收。所以,喝豆漿時不建議加紅糖。如果認為豆漿味道較淡,可加入白糖。


早餐常喝的牛奶和豆漿,各有禁忌!喝的時候希望註意

3、不裝在保溫瓶裏


豆漿不可以裝在保溫瓶中飲用。這是由於豆漿中包含壹種特殊物質,能夠除去保溫瓶裏的水垢,從而造成細菌滋生,加快豆漿變質的速度。建議裝豆漿用壹般的玻璃杯和塑料水杯即可。


4、喝豆漿時不服用藥物


部分人喜歡用豆漿來服藥,但某些藥物可能會降低豆漿的營養價值,特別是紅黴素、四環素等抗生素藥物。因此,喝豆漿時最好別服藥。

轉自:今日頭條

2019-08-22


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