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剩菜凉了才要放冰箱?猪蹄美容?这些饮食谣言,我们需要知道!

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在日常的生活中,有一些饮食习惯会被人奉为经典,在很多人开来这些饮食习惯是健康的,是有营养的,是养生的!

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其实不一定,这些所谓的饮食习惯背后,有没有科学的道理,符不符合医学知识,值得我们探讨,那些不靠谱的饮食谣言,也需要辟谣,还原真相!

剩菜放凉了,才能放到冰箱里面

相信很多人会听到过类似的说法,说剩菜或者刚做好的饭菜,在它还热着的时候,是不可以放到冰箱里面去的,要不然冰箱可能会损害!

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其实,这个完全是错误的,如果要是等饭菜凉了才放到冰箱里面,那会更容易滋生细菌。因为根据相关的研究表明,只有将食物快速冷却到7℃以下,才有利于食物的保鲜,才可以有效的避免细菌的滋生!

如果,要将食物放在室温的条件下,最好不要超过两个小时,这是WHO对于食物储存的建议,尤其在炎热的天气,因为在30~40摄氏度环境下,细菌会旺盛繁殖。

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很多人会担心,把热的食物放进冰箱,会不会把冰箱给损坏了,其实大可不必担心,就算是刚出锅的食物,也可以放下冰箱冷藏的,可能稍微多耗费一点电费,对冰箱几乎没有任何的影响。

猪蹄可以美容养颜

不知道从什么时候开始,猪蹄成了很多爱美女士的最爱?为什么?因为据传言,猪蹄里面富含胶原蛋白,可以美容养颜,所以在饭店,你就会看到平时端庄贤淑的美女,竟然抱着一个大猪蹄在那狂啃,令人跌破眼镜。

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且不说猪蹄中的胶原蛋白含量很少,就算含量很多,吃下去的胶原蛋白也会被消化分解为氨基酸或者肽,然后进入血液,吃再多的胶原蛋白,也只增加了氨基酸的供应,几乎起不到美容养颜的效果!

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不仅如此,猪蹄中还富含脂肪,所以想要减肥的,胆固醇比较高的,最好少吃!不然美容养颜的效果没有,反而身材胖了起来,血脂、胆固醇高了起来!

热水烫一下餐具,可以消毒

很多人会有这个习惯,就算饭店上了一套消毒过的餐具,他也会问服务员要一壶开水,把所有的餐具都烫一下,认为这样可以消毒!其实不可以的。

如果这套餐具,没有经过严格的杀菌消毒,那么就算你用开水烫,也很难,除非餐馆提供的开水就是刚烧开不久的,温度在八十度以上的!

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但是,很多餐馆提供的开水温度往往只有五十度左右,是起不到杀菌消毒作用的,当然了,用水冲洗一下餐具,会有细菌和病毒被冲洗掉,就是简单的清洗而已,和热水消毒没有什么关系。

冬天喝白酒可以暖和身体

很多喝酒爱好者,很喜欢在天冷的时候喝高度白酒,认为喝白酒可以暖和身体,祛除寒冷。在饮用白酒之后,我们确实会感到躯体发热,但这仅仅是因为酒精刺激了毛细血管,使得血液加速的流向皮肤表明,带来了些许的暖意。

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但是这种现象只是暂时的,短时间的温暖之后,由于毛细血管扩张,血流加快,带走了身体的很多热量,反而使得人体的散热变快,热量丢失之后,人反而感觉到更冷,这也就是为什么冬天酒后,很多人会被冻僵,甚至有的人有生命危险的原因。

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总之,关于生活中的饮食谣言还有很多,这些谣言,由于各种不靠谱的宣传,反而被许多不明科学、医学知识的人奉为哲理,其实,很多都是不值得推敲,对人体没有什么好处的,有的甚至对人体有害,所以,在面对类似的谣言的时候,一定要有探索的精神,追根溯源,查清楚,弄明白,不然稀里糊涂的就上当了!